刺槐就是我們平時(shí)見到的洋槐樹，是落葉喬木的一種，它的樹干是黑褐色的，樹形高度有十幾米，枝葉茂密。刺槐的葉片不大，葉片為橢圓形，表面柔軟，春季4月份的時(shí)候刺槐會(huì)開出漂亮的花朵，花色潔白，洋有很高的食用價(jià)值。

秋季，刺槐莢果由綠色變?yōu)槌嗪稚?，莢皮變硬呈干枯狀，即為成熟，應(yīng)適時(shí)采種，并經(jīng)日曬、除去果皮、秕粒和夾雜物，取得純凈種子。莢果出種率為10～20%，千粒重約為20g，1千克約有46700粒，發(fā)芽率為80～90%。選擇有水澆條件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗好；土壤含鹽量要在0.2%以下，地下水位大于1米。育苗忌連作，可與楊樹、松樹等輪作。種皮厚而堅(jiān)硬，播種前須經(jīng)熱水浸種處理。以春播為主，但在春季特別干旱的地方，也可雨季播種。

刺槐原產(chǎn)美國東部的阿巴拉契亞山脈和奧贊克山脈，17世紀(jì)后傳入歐洲各國，溫帶地區(qū)的亞洲、歐洲、北美洲都有廣泛栽培。1877～1878年引入中國，20世紀(jì)初，又從歐洲(德國)大量引種。現(xiàn)分布于北緯23°～46°，東經(jīng)86°～124°的廣大地區(qū)。江蘇和安徽北部、膠東半島、遼東半島、華北平原、黃河故道、關(guān)中平原、陜西北部、甘肅東部等地都有大量栽種，這些地方也是刺槐蜜源的基地。