一、設(shè)備簡介

本系列設(shè)備根據(jù)包裝物不同可選擇采用真空泵置換式或真空發(fā)生器置換式對產(chǎn)品進(jìn)行抽真空并充氣保鮮包裝；真空泵置換式即在全密封的狀態(tài)下,利用真空泵抽盡容器內(nèi)的空氣,然后沖入適合不同食品延期保鮮所需的混合氣體,當(dāng)容器內(nèi)外的壓差相同時封口,這種真空置換方式的容器內(nèi)含氧量很低，從而有效的解決了沖洗補(bǔ)償式氣體置換的含氧量問題；真空發(fā)生器置換式即利用噴管高速噴射壓縮空氣，在噴管出口形成射流，產(chǎn)生卷吸流動，在卷吸作用下，使得噴管出口周圍的空氣不斷得被抽吸走，使吸附腔內(nèi)的壓力降低，形成一定真空度。兩者各有優(yōu)缺點，具體根據(jù)包裝盒的尺寸大小及包裝物不同來選擇。

二、設(shè)備特點

1.氣調(diào)保鮮包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用抽氣、充氣(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品等變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份;

2.設(shè)備采用模塊化智能結(jié)構(gòu)設(shè)計，系統(tǒng)具有運(yùn)行穩(wěn)定、可靠性強(qiáng)，故障率低等特點;

3.采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器( PLC)配合人機(jī)界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改?？刂品奖憧煽?，故障率低;

4.一次包裝可以兩排，或三排由設(shè)備傳送帶自動輸入進(jìn)行氣調(diào)置換、保鮮包裝;充填食品、物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動)輸送機(jī)構(gòu)后，便可自動連續(xù)完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序，自動化程度高，生產(chǎn);

5.光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整;具有無盒停機(jī)保護(hù)功能，以成品質(zhì)量;

6.模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置;

7.機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，滿足食品衛(wèi)生要求;

8.本機(jī)創(chuàng)造性的增加了制氮設(shè)備，實現(xiàn)了包裝機(jī)和制氮機(jī)的一體化，制出的氮氣純度高，能滿足客戶生產(chǎn)需要。而且為客戶大幅度的降低了運(yùn)營成本。

三、應(yīng)用范圍

本系列設(shè)備適合于包裝生鮮肉,水果,蔬菜(凈菜）等、盒飯、面包等。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形 狀及營養(yǎng),同時結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長的保鮮期。</a>