堿蓬是一種鹽生植物，適于沿海地區(qū)沙土或沙壤土種植。堿蓬溫度適應(yīng)范圍廣，在自然條件下3月上中旬即可出苗，栽培技術(shù)簡單，一年四季均可栽植。

堿蓬俗稱嫩苗稱“狼尾巴條”、常稱為“海英菜”、“堿蒿”、“鹽蒿”，一年生草本，莖直立，圓柱形，高達(dá)30～100厘米，花單生或2～3朵有柄簇生于葉腋的短柄上，呈團(tuán)傘狀，花被于果期呈五角星狀，是典型鹽生植物，其栽培技術(shù)比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬的商品性好，堿蓬株型美觀，有“翡翠珊瑚”的雅稱；鮮嫩莖葉營養(yǎng)豐富，具有特別的海鮮味，口感好。而切可入藥主治食積停滯、發(fā)熱等。

清熱
堿蓬可以用來入藥，入腎經(jīng)，能起到清熱的作用，多食用還會緩解身體發(fā)熱、積食腹痛等癥狀，使用時直接用水煎制服用即可。

堿蓬的營養(yǎng)價值有哪些
堿蓬菜又稱海英菜，是典型的鹽生植物，其栽培技術(shù)比較粗放，主要分布于東北、西北、華北和河南、山東、江蘇、浙江等地。堿蓬菜的商品性好，株型美觀，有翡翠珊瑚的雅稱，鮮嫩莖葉營養(yǎng)豐富，具有特別的海鮮味，口感好，而且可入藥，主治積食停滯、發(fā)熱等。

堿蓬菜除含有普通蔬菜所含的各類營養(yǎng)成分外，灰分、粗蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高，其中胡蘿卜素含量高出40倍，鋅、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。

堿蓬菜既可當(dāng)蔬菜食用，也可脫水后用作食品配料，還可開發(fā)保健飲料和化妝品，是一種的有機食品。堿蓬菜所含的鹽分屬于生物鹽，隨著大眾消費朝著營養(yǎng)、保健方向發(fā)展，抗鹽耐海水蔬菜———堿蓬菜，因其營養(yǎng)豐富、口味特并且耐貯藏而會深受大眾喜愛。由于其在嬰幼兒早期生長發(fā)育、生物學(xué)研究及生物制藥領(lǐng)域的重要作用。