中文名稱:維生素 C 磷酸酯鎂
中文同義詞:維生素C磷酸鎂;抗壞血酸磷酸酯鎂;維生素C磷酸酯鎂 國際公認的水溶性祛斑美白劑;抗壞血酸磷酸酯鎂鹽;維生素 C 磷酸酯鎂;L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽水合物;VC-PMG維生素C磷酸酯鎂;MAGNESIUM A維生素C磷酸酯鎂,抗壞血酸磷酸酯鎂SCORBYL PHOSPHATE (MAP)
英文名稱:Magnesium ascorbyl phosphate
英文同義詞:MERCARE MAP;MAGNESIUM-L-ASCORBYL-2-PHOSPHATE;ASCORBIC ACID 2-PHOSPHATE MAGNESIUM ESTER;Magnesium L-ascrobate-2-phosphate;L-ASCORBIC ACID 2-PHOSPHATE SESQUIMAGNESIUM SALT HYDRATE;MagnesiumL-AscorbylPhosphate;VitaminCMagnesiumPhosphate;Ascorbic acid phosphate, magnesium salt
CAS號:113170-55-1
分子式: C6H7MgO9P
分子量: 278.39
EINECS號:281-602-2
外觀：白色粉狀
包裝：20KG/紙板桶

用途1: 作抗氧化劑，GB 2760-1996規(guī)定可用于含油脂食品、食用油脂、氫化植物油、方便面，大使用量為0.2g/kg，在嬰兒配方食品中大使用量為0.01g/kg(以油脂中抗壞血酸計)。此外，還可作食品營養(yǎng)強化劑。
用途2: 用作飼料添加劑
用途3: 1.抑制酪氨酸酶活性，還原黑色素，具祛斑美白作用。2.進入體內(nèi)后可消除氧自由基，從而具有去皺、抗衰老功能。3.與維生素E有協(xié)同作用。
生產(chǎn)方法:

將10g(0.057mo1)L-抗壞血酸(AA)和250mL丙酮加入500mL燒瓶中，再加入AA量的5．2%的氯化亞錫(SnCl2·2H2O)催化劑，沸石2顆，燒瓶上裝一索氏提取器，內(nèi)裝無水硫酸鈉20g(用干燥濾紙包扎)，在80℃下回流1.5h，觀察其中AA反應(yīng)完后停止。過濾，濾液常壓蒸餾回收丙酮，待大部分丙酮蒸出后，加入少量正己烷，冷卻、抽濾，用少量4：7(體積比)丙酮正己烷洗滌產(chǎn)物，干燥得白色產(chǎn)品5，6-O-異亞丙基-L-抗壞血酸(IAA)11.6g，收率94.3%，熔點217~219℃。
以水為溶劑!添加2．2mol/I。的吡啶和10mol/I。的氫氧化鉀(Ph=12～12.5)，在0~10℃下滴加稍過量的三氯氧磷于IAA中反應(yīng)，經(jīng)陽離子交換樹脂精制后與氧化鎂中和得到產(chǎn)品，收率70%以上。

深圳廠家，品質(zhì)。
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