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武漢夏天高溫，跨時長，長期以來人們在面條中加入食用堿以防變質，這就是熱干面的前身—切面。20世紀初，食販李包延續(xù)前人切面做法，將面煮熟、瀝水、拌上香油等做成了風味特的熱干面。
【學習無憂】【教學設施】
所有技術都由老師一對一手把手教學，學員親手操作學習，學習期間食材免費；學校有男、女學員宿舍，免費提供食宿；學校配備完善的教學設施，各類小吃美食，分培訓間進行培訓學習；下課后有學員休息間并配有飲水機免費提供熱水。
石老磨小吃培訓項目:1:早點系列 2:粥類培訓 3:各種餅類培訓 4:面食類培訓 5:砂鍋系列 6:鹵菜系列 7:涼菜系列 8:干鍋系列 9:各種烤魚培訓 10:包子系列 11:火鍋系列 12:冷飲系列 13:湯粉系列 14:燒烤技術 15:特色火鍋 16:砂鍋類技術培訓 17各種烤魚培訓 18:油炸技術 19:烤鴨培訓 20:煎餅加盟項目 等600多種小吃項目。石老磨小吃培訓，滄州武漢熱干面培訓，石家莊武漢熱干面培訓，邢臺武漢熱干面培訓。
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