藍(lán)莓的吃法大全 很多人把藍(lán)莓的吃法局限于當(dāng)水果直接食用了，其實(shí)藍(lán)莓有很多美味的吃法大家還沒有發(fā)現(xiàn)，如：藍(lán)莓冰淇淋、藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕等等;這么多藍(lán)莓的吃法，相信已經(jīng)把大家看得眼花繚亂了，下面就一起來看看這些美味是怎么做的吧 (1)藍(lán)莓蘋果快糕： 在玻璃烤盤上，倒入叁杯藍(lán)莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支絞碎的低脂麥片棒，加入藍(lán)莓，全部材料拌勻好后，放入高溫微波爐，烤七至十分鐘，到起泡時(shí)即可以取出。攪勻趁熱分成四份，每人取一份而食，(每份含熱量189卡路里：0.5克脂肪;3.3克纖維)。 (2)藍(lán)莓優(yōu)格： 小孩子們都愛不釋手，用霜淇淋盛杯(編按：圓錐形盛食物之蠟紙筒)裝滿低脂香草霜淇淋或優(yōu)格(Yogurt)。當(dāng)霜淇淋外表略為溶軟時(shí)，將新鮮或凍藍(lán)莓放上去即可。 藍(lán)莓鮮果中含有多種高營養(yǎng)成分，其果實(shí)有特殊香氣。藍(lán)莓鮮果其含糖量較高，非常適于鮮食。藍(lán)莓苗品種果實(shí)成熟期在盛夏，而且鮮果含糖量高，藍(lán)莓苗較柔軟，耐貯性差，藍(lán)莓苗一般采收后即使上市銷售或運(yùn)往加工廠加工。藍(lán)莓苗在常溫條件下，藍(lán)莓的存放保質(zhì)期只有3~5天，為了延長儲存器和供應(yīng)時(shí)間，需要蠶蛹冷藏貯藏發(fā)、氣調(diào)貯藏法和速凍貯藏法。 高叢藍(lán)莓采收 人工采收 同一樹種，同一樹。同一果穗成熟期不一致。一般采收持續(xù)3~4周，所以要分批采收。一般每隔1周采果一次。果實(shí)作為生食鮮銷時(shí)。采用人工手法。采收后放入塑料食品盒中，在放入淺盤中。運(yùn)到市場銷售。應(yīng)盡量避免擠壓，。暴曬。風(fēng)吹雨淋等，一般一名成年勞動(dòng)力每天采收40kg 人工采收，可根據(jù)果實(shí)大小，。成熟度直接采收分級。然后市場鮮銷。果實(shí)要適時(shí)采收，不能過早。過早采收時(shí)果實(shí)小，風(fēng)味差。影響果實(shí)品質(zhì)。但也不能過晚。尤其是鮮果，過晚采收會降低耐貯運(yùn)性能。另外果實(shí)采收時(shí)使用的容器，應(yīng)為分隔式的淺盤，。以避免果實(shí)擠壓，田間采收時(shí)，采收盤用遮陽網(wǎng)遮蓋，可以有效避免陽光對果實(shí)的傷害。

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