如今走進各大菜市場，會發(fā)現(xiàn)“土豬肉”招牌泛濫，說句玩笑話，豬肉攤點不自稱“土豬肉”都不好意思說自己是賣肉的。與此同時，超市里的“土豬肉”卻日漸式微。究其原因，有業(yè)內人士說，“假的土豬肉太多，真的土豬肉反而不好賣了。”另一方面，一些人對于“土豬肉”的信任度也在逐漸降低。

    餐桌，無肉不歡。而隨著人們生活水平日益提高，大家對肉食的要求，也從過去的“愛吃瘦肉”，轉向“愛吃好肉”。為了迎合人們的需求，商家紛紛推出了號稱“健康、營養(yǎng)、好吃”的“土豬肉”，價格比一般豬肉貴出一大截，在市場上一度風光。但隨著“土豬肉”假貨橫行、魚龍混雜，很多市民對土豬肉的信任度越來越低。

　　就當下而言，的土豬少而又少，民間所謂的土豬不過是用本土的母豬與洋公豬杜洛克雜交后代的總稱，從品種基因上只能說是中外聯(lián)姻的結果。土豬是傳統(tǒng)的土方法飼養(yǎng)的本土品種豬。一般喂青飼料和五谷雜糧，不使用添加劑，喂養(yǎng)周期較長，可達一年甚至兩年。據(jù)了解，全國共有本土生豬品種近百個，絕大多數(shù)土豬都是黑色的，所以也有“黑土豬”的叫法。

    但是近市面行的一種雜交構樹生態(tài)肉占據(jù)了貴州各大超市和社區(qū)門店市場，據(jù)說，這種雜交構樹生態(tài)豬肉不論是洋豬種還是土雜豬種（外來還是本土），只要飼喂經現(xiàn)代的生物技術發(fā)酵雜交構樹葉母料作為飼料原料糧，經八八六十四天的飼喂期，這樣出來的構樹生態(tài)豬肉-具有：鮮嫩  瘦肉不柴，肥肉比較香甜，燉湯肉味濃郁，色澤鮮紅。

    雜交構樹飼料的特點：

    1、綠色環(huán)保：構樹系列飼料采用構樹葉為主要原料發(fā)酵制成，不含農藥、激素，豬糞不臭。

    2、適口性好：利用生物技術發(fā)酵產生的構樹葉飼料具有特的清香味，豬喜食，吃后貪睡、肯長。

    3、利用率高：根據(jù)飼養(yǎng)牲豬品種的不同和生長階段的不同，飼料消化率達80%以上。

    4、生長速度快：構樹系列飼料科學的配方滿足了禽畜的營養(yǎng)需要，禽畜吃后長勢快，抗病能力強，飼養(yǎng)周期短。

    5、禽畜的形態(tài)好：使用構樹系列飼料出欄禽畜形態(tài)好看、精神好、皮紅毛亮、賣。

    6、屠宰率高：使用構樹系列飼料飼養(yǎng)的禽畜屠宰率高、效益好。

    7、瘦肉率高：用構樹葉飼料喂養(yǎng)的禽畜，肉質，味道鮮美，回歸自然品質，堪稱真正的綠色食品。

7月12日，在務川縣委、縣的高度重視下，在務川科華公司的大力支持下，100頭法蘭西大白落戶務川豐樂，中國構香豬養(yǎng)殖示范基地正式起航！并將該基地努力建設成為國內構香豬示范區(qū)砥礪前行！

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