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晉中L-阿拉伯糖廠家用途

更新時(shí)間1:2025-10-05 信息編號(hào):113e8cfb85d875 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 河北鴻韜生物工程有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 60.00
關(guān)鍵詞 L-阿拉伯糖廠家用途,晉中L-阿拉伯糖,L-阿拉伯糖廠家生產(chǎn),L-阿拉伯糖廠家用途
所在地 河北邯鄲成安縣工業(yè)園
邢靜靜
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7年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家

L-阿拉伯糖,又稱樹(shù)膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖。在自然界中,L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。

L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味甜,熔點(diǎn)154~160℃,比旋光度[α]^20D(C=5,H2O)=+103°~+109°。它可溶于水和甘油,但不溶于乙醇和乙醚。

L-阿拉伯糖在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品和口味需求而定。一般情況下,L-阿拉伯糖的添加量在食品中不超過(guò)一定比例(如5%),以確保食品的整體品質(zhì)和口感。

在工業(yè)應(yīng)用中,L-阿拉伯糖的使用量和具體用法會(huì)根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求來(lái)確定。這通常涉及到化學(xué)反應(yīng)條件、原料配比、反應(yīng)時(shí)間等多個(gè)因素的綜合考慮。

在飼料行業(yè),L-阿拉伯糖可能作為飼料添加劑使用,為動(dòng)物提供能量和營(yíng)養(yǎng)。然而,關(guān)于其在飼料中的具體應(yīng)用和效果尚需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

用途:L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑,在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用。它主要用于抑制人體內(nèi)蔗糖酶的活性,從而抑制蔗糖的吸收,有助于控制食品的整體熱量和糖分含量。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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