供應(yīng)商 | 濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司 店鋪 |
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關(guān)鍵詞 | 南開組織蛋白生產(chǎn)線,組織蛋白生產(chǎn)線規(guī)格,組織蛋白生產(chǎn)線廠家,組織蛋白生產(chǎn)線結(jié)構(gòu) |
所在地 | 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮(zhèn) |
8年
植物組織蛋白食品生產(chǎn)線是我公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求,根據(jù)多年的擠壓膨化技術(shù),向市場推出的一種生產(chǎn)高蛋白、高纖維的膨化設(shè)備。物料給螺桿的推進(jìn),在機(jī)筒內(nèi)高溫、高壓、高捏合使其蛋白組織化,
傳統(tǒng)的植物油制取方法雖然能得到95%以上的油脂,但提油后油料蛋白變性嚴(yán)重,作為食品飼料再利用困難。而利用生物解離技術(shù)對大豆蛋白進(jìn)行改性即通過蛋白酶水解大豆蛋白,改變其功能特性,是一種制造低黏度、高分散性,發(fā)揮產(chǎn)物特殊功能特性的一種有效方法。生物解離后的大豆蛋白其特性體現(xiàn)為起泡性、等電點(diǎn)溶解度明顯增強(qiáng)
良好的溶解性、低黏度、抗凝膠形成性,而且在體內(nèi)消化吸收快,蛋白質(zhì)消化吸收率高;具有低抗原性,不會產(chǎn)生過敏反應(yīng);能增強(qiáng)運(yùn)動員體能和肌肉,促進(jìn)骨肉細(xì)胞復(fù)原,幫助緩解疲勞;能促進(jìn)脂肪代謝,消除過多脂肪;促進(jìn)發(fā)酵作用,產(chǎn)生有益分泌物;具有抗氧化性。
擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響研究
擠壓膨化后的大豆蛋白,在高溫、高壓、高剪切作用下使蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生伸展、重組,分子表面的電荷重新分布,分子間氫鍵、二硫鍵部分?jǐn)嗔?,?dǎo)致蛋白質(zhì)變性,但蛋白質(zhì)的消化率明顯提高,通過增加表面積和蛋白變性,從而更有利于酶對大豆蛋白質(zhì)的作用。
擠壓增加蛋白對酶攻擊的敏感性,并且提高了酶解后的大豆蛋白得率,減少酶解全脂豆粉油與蛋白形成的乳狀物(李楊等,2009)。
不同蛋白酶種類對生物解離大豆蛋白提取率的影響 由圖6-2可知,利用堿性蛋白酶進(jìn)行生物解離提取,游離油提取率、蛋白質(zhì)提取率均其他4種酶的水解效果。以下實(shí)驗(yàn)利用生物解離提取大豆油脂和蛋白質(zhì)工藝中均選用2.4L堿性蛋白酶。酶解工藝參數(shù)為:加酶量1.85%、酶解溫度50℃、酶解時間3.6h、料水比1:6、酶解pH值9.26(隋曉楠等,2012)。
所屬分類:休閑食品機(jī)械/膨化機(jī)械
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