學校對食堂承包人實行準入制度，通過招投標確定承包人。招標過程中，會考察承包人的管理水平、技術水平、資質(zhì)信譽、從業(yè)人員的素質(zhì)和健康狀況以及有無承包高校食堂的經(jīng)驗等。成功中標后，承包人開始經(jīng)營前需辦理財產(chǎn)交接手續(xù)，并按照食堂承包合同書的要求進行嚴格管理。

承包學校食堂需要一筆充足的資金；要符合相關的資質(zhì)；可以去學校的相關部門進行溝通與交流，另外要遵守學校規(guī)章制度，如食堂管理有要求，務必遵守規(guī)定等等。

去學校的相關部門進行溝通與交流，獲得更多的信息之外，還需要做好申請的計劃和安排。這樣就可以開展下一步的計劃和工作，讓自己有足夠的時間和精力去應對。

了解自己的優(yōu)勢和劣勢，知道自己該做什么，不該做什么。對于每一個創(chuàng)業(yè)者而言，不管是做成熟項目還是做不熟悉的項目，都需要了解自己的額優(yōu)勢和劣勢，知道自己該做些什么，不該做些什么。

嚴格執(zhí)行學校食堂與學生集體衛(wèi)生管理規(guī)定。按規(guī)定在食品加工場所和食品原料存放間加裝技防設施。嚴禁非食堂工作人員進入學校食堂的食品加工制作間及食品原料存放間。

在剛開始餐飲創(chuàng)業(yè)的時候所有事情都需要親力親為,千萬不要當甩手掌柜。從買設備到買食材和調(diào)料,你省下的每一分錢都是利潤,做小餐飲都是一點一點摳出來的。從菜品的味道,到一份飯量的大小,都要自己把控,認真對待每一位顧客,這樣生意才能做好

主營產(chǎn)品: 快餐服務,食堂窗口外租

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