西梅樹苗樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植二年結(jié)果，坐果率高，果實(shí)豐產(chǎn),栽植1年生苗或大樹高接并及時(shí)摘心者第2年均結(jié)果。幼樹3年生平均株產(chǎn)4.6kg,第4年進(jìn)入盛果期。果實(shí)近心臟形 定植后每年每畝施土糞硼皿公斤，復(fù)合肥75公斤作基肥，5——6月份花芽分化前再每株追施磷酸二鉸0.5公斤加鉀肥肋公斤;根外追肥以03%尿素刀。2%磷酸H氫鉀、500倍光合微肥或微肥，益富源生物沖施肥3-5公斤，每隔20天進(jìn)行1次。在土壤管理上要重視覆草、覆膜。在西梅的周年管理中，應(yīng)在封凍前、謝花后、硬核期各澆水1次，雨季要及時(shí)排水。

由于西梅的維他命C低，食時(shí)好與橙配合，適當(dāng)?shù)木S他命C能提高身體吸收鐵質(zhì)的能力。你可以將西梅及橙混合成果汁每朝飲用，使面色更紅潤健康。 熱量:39卡路里(100克/約5粒大西梅) 與其他水果比較，西梅的鐵質(zhì)較高，位列榜內(nèi)。鐵質(zhì)可令你的面色紅潤、充滿光澤，而且增加體力，令你看來更精神奕奕。

與中國的話梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、鹽等調(diào)味品。不去核、不發(fā)酵，直接高溫脫水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化劑，其含量在水果中，這不僅可防止果肉本身腐壞，還可幫助食用者延緩衰老。國外很多運(yùn)動員，特別是長跑運(yùn)動員都有每天吃西梅的習(xí)慣，可以減緩肌肉的衰老。

西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，對保護(hù)視力，維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用，同時(shí)還有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。西梅含鐵也很豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，俗稱"腸道清道夫"， 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。

美國一項(xiàng)研究表明，西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。所以，美國健康曾指出，成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品，以補(bǔ)充人體生命活動必需的各種維生素，微量元素和膳食纖維。

實(shí)生苗砧木應(yīng)在芽接前2-5天灌1次水。砧木皮易剝離、愈合好、成活率高。夏季在6月上、中旬芽接。秋季在8月上旬-9月上旬芽接。芽接后6-10天開始灌水，檢查成活，如接芽葉柄輕觸即脫落為成活。及時(shí)松綁。夏季芽接的苗，應(yīng)在芽接后7天在接芽上方5-Tom處剪砧，留3-4片葉，每隔3天抹除砧芽。待接芽長至lOem時(shí)，在接芽上方0.5cm處剪砧。秋季芽接的苗木。應(yīng)在次年3月中下旬萌芽前，距接芽部位以上lcm處剪砧，每隔3-4天抹除砧芽。

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