一般完整的商業(yè)綜合體通風(fēng)排煙系統(tǒng)包括：送風(fēng)系統(tǒng)，排風(fēng)系統(tǒng)，防排煙系統(tǒng)、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)冷熱水系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、冷凝水系統(tǒng)、多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)、設(shè)備自控系統(tǒng)?，F(xiàn)今商業(yè)綜合體餐飲業(yè)的比例逐漸增大，餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外，還需要設(shè)計廚房排油煙系統(tǒng)和補風(fēng)系統(tǒng)，排油煙系統(tǒng)設(shè)計更是商業(yè)綜合體設(shè)計中的和難點問題。
中央空調(diào)排煙工程是保障建筑物消防安全和室內(nèi)空氣質(zhì)量的重要組成部分，以下從系統(tǒng)組成、設(shè)計要點、施工安裝、維護保養(yǎng)等方面進行介紹：
系統(tǒng)組成
排煙風(fēng)口：安裝在空調(diào)區(qū)域的天花板或墻壁上，用于排出煙霧和熱氣。當火災(zāi)發(fā)生時，排煙風(fēng)口會自動打開，將煙霧引導(dǎo)至排煙管道。
排煙管道：通常采用鍍鋅鋼板或不銹鋼板制成，用于輸送煙霧和熱氣。排煙管道應(yīng)具有良好的密封性和耐高溫性能，以確保在火災(zāi)時能夠正常工作。
排煙風(fēng)機：是排煙系統(tǒng)的核心設(shè)備，用于提供動力，將煙霧和熱氣排出建筑物。排煙風(fēng)機應(yīng)具有足夠的風(fēng)量和風(fēng)壓，以滿足排煙系統(tǒng)的要求。
防火閥：安裝在排煙管道上，用于在火災(zāi)時切斷火源，防止火勢蔓延。防火閥通常采用熔斷器或電動控制，當溫度達到一定值時，防火閥會自動關(guān)閉。
排煙控制系統(tǒng)：用于控制排煙系統(tǒng)的運行，包括排煙風(fēng)口的開啟、排煙風(fēng)機的啟動和防火閥的關(guān)閉等。排煙控制系統(tǒng)通常與火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動，當火災(zāi)發(fā)生時，系統(tǒng)會自動啟動排煙系統(tǒng)。
大型商場屬于公共建筑，具有建筑面積大、客流量密度大、客流密度變化大、門啟閉次數(shù)多、自然通風(fēng)難和各種照明、電器密度高等特點,與其他公共建筑相比,大型商場類建筑單位面積電耗高、空調(diào)系統(tǒng)能耗大。承接中央空調(diào)、通風(fēng)、消防防排煙工程施工及通風(fēng)工程改造，經(jīng)營范圍：中央空調(diào)設(shè)計安裝、黑白鐵管道加工、零售等。
表面處理
除銹處理：對于鋼管，在加工完成后需進行除銹處理，以防止管道腐蝕。常用的除銹方法有手工除銹、機械除銹和化學(xué)除銹。手工除銹適用于小面積的除銹，機械除銹，適用于大面積的除銹，化學(xué)除銹則是通過酸洗等方法去除管材表面的鐵銹和氧化皮。
防腐處理：除銹后，需對管材進行防腐處理。對于鋼管，可采用涂漆、鍍鋅等防腐方法。涂漆時，要涂層均勻、無漏涂、起泡等缺陷；鍍鋅可提高管材的耐腐蝕性和使用壽命。對于銅管，一般不需要進行防腐處理，但在特殊環(huán)境下，可采用涂覆防腐涂層等方法進行保護。
在中央空調(diào)管加工過程中，操作人員需嚴格遵守相關(guān)的操作規(guī)程和質(zhì)量標準，確保加工后的管道符合設(shè)計要求，能夠安全、穩(wěn)定地運行。
走道排煙是根據(jù)自然通風(fēng)條件和走道的長度進行劃分的，走道一般設(shè)計成豎向排煙系統(tǒng)，在建筑內(nèi)靠近走道的適當位置設(shè)置豎風(fēng)道，已達到排煙系統(tǒng)的可靠性。在房間排煙條件中，規(guī)定有“經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間”的文字，未進行數(shù)量規(guī)定，實際工程中可根據(jù)工程的具體情況正確確定排煙設(shè)計方案。地下室發(fā)生火災(zāi)時，人員疏散和消防人員撲救比地上建筑都要困難的多，高溫?zé)煔鈺芸斐錆M整個地下室，而自然通風(fēng)條件很差，撲救人員在濃煙、高溫的情況下，很難接近貨源，所以對地下室排煙條件的規(guī)定比地面建筑要嚴格些。
鋼管相關(guān)標準
GB/T 3091-2015《低壓流體輸送用焊接鋼管》：適用于水、空氣、采暖蒸汽、燃氣等低壓流體輸送用焊接鋼管，中央空調(diào)的部分非承壓或低壓管道可能會用到，標準對鋼管的尺寸、外形、重量、技術(shù)要求、試驗方法等進行了規(guī)定。
GB/T 8163-2018《輸送流體用無縫鋼管》：用于輸送流體的一般無縫鋼管，當中央空調(diào)系統(tǒng)需要輸送有一定壓力的流體時，可能會采用這種鋼管，標準規(guī)定了其尺寸、外形、重量、技術(shù)要求、試驗方法等。
此外，還有一些企業(yè)標準和地方標準也在一定范圍內(nèi)對中央空調(diào)管加工起到規(guī)范作用。在實際加工過程中，還需結(jié)合具體的設(shè)計要求和工程規(guī)范來嚴格執(zhí)行。
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