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瀘州生產(chǎn)發(fā)酵玉米面生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2025-09-28 編號(hào):8b1dsnpnq0a35e
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李思齊

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瀘州生產(chǎn)發(fā)酵玉米面生產(chǎn)廠家

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發(fā)酵方法與步驟自然發(fā)酵法材料:玉米面、水、干凈容器(玻璃或陶瓷)。步驟: 1. 將玉米面倒入容器,加水?dāng)嚢杈鶆?,使水分充分滲透。

蓋好容器,置于溫暖通風(fēng)處發(fā)酵1-2天。 3. 觀察發(fā)酵狀態(tài):若玉米面易揉成團(tuán)且不粘手,說(shuō)明發(fā)酵成功。 4. 過(guò)篩去除雜質(zhì),用于烘焙或烹飪。

發(fā)酵玉米面的制作方法原料處理清洗與浸泡:干玉米淘洗后,用清水浸泡48小時(shí),期間每12小時(shí)換水一次,防止發(fā)酸。蒸煮熟化:浸泡后的玉米加水高壓煮30分鐘(或常鍋煮1小時(shí)),以捏碎無(wú)白芯、裂口但不過(guò)爛為佳。過(guò)度煮會(huì)損失香味,不足則影響發(fā)酵。 降溫控溫:自然冷卻至30-35℃,高溫會(huì)殺死發(fā)酵菌,低溫則延遲啟動(dòng)

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詳細(xì)資料

主營(yíng)行業(yè):飼料原料
公司主營(yíng):飼料原料,肥料原料
企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
注冊(cè)資金:人民幣100萬(wàn)
公司成立時(shí)間:2019-03-05
經(jīng)營(yíng)模式:政府或其他機(jī)構(gòu)
經(jīng)營(yíng)范圍:飼料、服裝鞋帽、食品、化妝品、奶制品的銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))
公司郵編:253300
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