文冠果，無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達(dá)5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長(zhǎng)可達(dá)30厘米；小葉對(duì)生，兩側(cè)稍不對(duì)稱(chēng)，漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤(pán)的角狀附屬體橙黃色，花絲無(wú)毛；蒴果長(zhǎng)達(dá)6厘米；種子黑色而有光澤。春季開(kāi)花，秋初結(jié)果。

文冠果花序先葉抽出或與葉同時(shí)抽出，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，長(zhǎng)12-20厘米，直立，總花梗短，基部常有殘存芽鱗；花梗長(zhǎng)1.2-2厘米；苞片長(zhǎng)0.5-1厘米；萼片長(zhǎng)6-7毫米，兩面被灰色絨毛；花瓣白色，基部紫紅色或黃色，有清晰的脈紋，長(zhǎng)約2厘米，寬7-10毫米，爪之兩側(cè)有須毛；花盤(pán)的角狀附屬體橙黃色，長(zhǎng)4-5毫米；雄蕊長(zhǎng)約1.5厘米，花絲無(wú)毛；子房被灰色絨毛。蒴果長(zhǎng)達(dá)6厘米；種子長(zhǎng)達(dá)1.8厘米，黑色而有光澤?；ㄆ诖杭?，果期秋初。

文冠果繁殖方法
主要用播種法繁殖，分株、壓條和根插也可。一般在秋季果熟后采收，取出種子即播，也可用濕砂層積儲(chǔ)藏越冬，翌年早春播種。栽培技術(shù)用種子、嫁接、根插或分株繁殖。

文冠果文冠果具有較高的工業(yè)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，油脂成份在種子和種仁中含量。
文冠果
文冠果
研究結(jié)果證明：種仁中含油量達(dá)66.39%，優(yōu)良品種的種仁中含油量達(dá)72%，超過(guò)-般的油料植物，其油脂的基本組成如下

文冠果油硬脂酸、油酸38.9%（-般食用油的主要成份之- ）亞油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的部分山崳酸7.2%亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3% 文冠果是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)木本油料樹(shù)種，種子含油率為30.4%-47%，種仁含油量高達(dá)66.39%，油黃色而透明，食用味美，油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成份，具有作用，食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。
文冠果油文冠果10公分樹(shù)苗，此外，文冠果種仁除可加工食用油外，還可制作潤(rùn)滑油、油漆、增塑劑、化妝品等工業(yè)原料。由文冠果籽油制備的生物柴油相關(guān)烴脂類(lèi)成分含量高，內(nèi)含18C的烴類(lèi)占93.4%，而且無(wú)S、無(wú)N等污染環(huán)境因子，符合理想生物柴油指標(biāo)。文冠果的柴油提取已獲成功， 陜西、河南、甘肅、北京等國(guó)內(nèi)地區(qū)已在積極籌建文冠果油大中型加工廠(chǎng), 日本、韓國(guó)、加拿大等國(guó)也紛紛建造文冠果園林基地及加工廠(chǎng)。